De la selección de la raba más fresca se elaboran nuestras rabas empanadas. Una sabrosa receta tradicional.
Modo de empleo:
Freidora: Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente. El tiempo de fritura es de 2-3 minutos. Es aconsejable no freír el producto recién sacado del congelador. La temperatura de fritura del aceite debe ser alta. Horno doméstico: Precalentar el horno a 200ºC. Poner las unidades deseadas directamente congeladas en una sola bandeja de horno o rejilla situada a media altura colocando en ambos casos papel de horno o de aluminio en la misma. Hornear durante 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo de horneado. Horno profesional (con ventilador a baja velocidad): Precalentar el horno a 180ºC. Poner las unidades deseadas directamente congeladas en una o varias bandejas de horno o rejillas con papel de aluminio o de horno en ambos casos. Hornear máximo 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo de horneado
